Dessert und Eis

Unsere Menü-Karte im Überblick

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Vorspeisen Hauptgerichte Dessert & Eis

 

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Dessert

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Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
Der Kaiserschmarrn ist ein Klassiker der österreichischen Küche.
Oft auch mit Apfelmus oder ähnlichem serviert, haben wir uns für die klassische Variante entschieden.
Wir servieren Ihnen den Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott.
Normal: 6,90 €      Groß: 8,90 €

restaurant-servus_menuSalzburger Nockerln
Sie werden zubereitet, indem man Eiweiß mit Zucker zu Schnee
aufschlägt und danach Dotter, Vanillezucker und Mehl vorsichtig einrührt.
Aus der Masse werden die Nockerl ausgestochen und im Ofen gebacken.
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Ausreichend für zwei Personen.
9,90 €

restaurant-servus_menuMarillenknödel
Unsere Marillenknödel bestehen aus einem lockerem Quark-Kartoffelteig.
Eine süße fruchtige Füllung aus Aprikosenkompott und das Wälzen in süßen Bröseln vor dem
servieren vollenden das Dessert. Dazu reichen wir eine Kugel Vanilleeis.
4,90 €

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Tiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
Ein gezogener Strudelteig, der mit saftigen Äpfeln und Rosinen gefüllt ist.
Diese traditionelle südtiroler Spezialität wird im Ofen gebacken und
warm serviert, dazu Vanilleeis und hausgemachte Sahne.
5,90 €

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Eis

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Schwedeneisbecher
Der ostdeutsche Kult-Eisbecher mit drei Kugeln zartschmelzendem
Vanilleeis auf köstlichem frischem Apfelmus, garniert mit
einem Tupfer Sahne, Original Verpoorten Eierlikör und Mandelkrokant.
5,90 €

restaurant-servus_menuSchwarzwälder-Kirsch-Eisbecher
Ein Klassiker unter den Eisbechern. Zwei Kugeln Vanilleeis und eine
Kugel Schokoladeneis, garniert mit Kirschen, gekrönt von einer Sahnehaube und
einer Eiswaffel. Mit einem Original Alpenschnaps Obstler „Kirsch“.
6,90 €

restaurant-servus_menuSchoko-Wallnuss-Eisbecher
Zwei Kugeln leckeres Schokoladeneis und eine Kugel knackiges Wallnusseis,
garniert mit Sahne und Karamellsoße, Schokoraspel und eine
knusprige Waffel runden den Eisbecher ab.
Auf Wunsch mit einem Schuss Alpenschnaps Obstler „Haselnuss“ (+ 1,- Euro)
5,50 €

restaurant-servus_menuServus-Boubbala-Eisbecher
Unsere Waldfrucht Eiskreation mit zwei Kugeln Waldfrucht-Joghurteis
und eine Kugel cremiges Vanilleeis, garniert mit Sahne und
mit einem Schuss hauseigenem Boubbala Waldfruchtlikör.
Der perfekte Fruchteisbecher, nicht nur für den Sommer.
5,90 €

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Eis nach Angebot:
je Kugel 1,40 €, Portion Sahne 0,80 €

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